Professor Mark Haub har provat lowcarb, lowfat, Zone och diverse andra dieter – nu var det dags för ett experiment på vad som skulle hända om han åt en Snack Food Diet. Nu populärt kallad Twinkie dieten, efter Twinkie bakelserna (friterad kaka med vaniljfyllning). Den korta youtubvideon är en vecka in i experimentet.
Mark Haub, professor i näringslära, körde på i 10 veckor dieten där 2/3 av energiintaget var kakor, bars, munkar och dylikt. Han begränsade sig till 1800 kcal/dygn. Resultatet var att han gick ner 27 pounds, ungefär 12 kilo. BMI gick från 28,8 till 24,9. Kroppsfettet ska ha gått ner från 33.4 till 24.9%.
Vid sidan av viktnedgången så minskade det s.k. dåliga LDL kolesterolet med 20%, och det goda HDL kolesterolet ökade med 20%. Lite intressant är det att han gick från en s.k. hälsosammare period med mer fibrer, fullkorn, bananer, bär och grönsaker – och bara 4 veckor in i kakdieten så hade kolesterolvärdena förbättrats (om man nu ska ta det som en hälsomarkör) Artikeln i CNN ger mer kött på benen.
För mig personligen förvånar det mig inte alls att han går snabbt ner i vikt av ett ganska kraftigt kaloriunderskott. Att jag stannar vid detta med att det är energi in och ut som avgör ifall man går upp eller ner i vikt, och inte typen av energi som har blivit fanatism och religion hos de kolhydratskrämda. Mark Haub visar att man kan äta skräp och ändå gå ner i vikt. Han är inte den enda. Världens i särklass mest kända bantare Jared Fogle gick ner över 100 kilo i vikt på mindre än ett år med Subway mackor, en annan rolig tjomme är Matt
30 dagars Pizzadeff
McCleland som deffade 10 kilo med sin 30-dagars Pizza Diet, och vill man roa sig vidare i detta spår så har vi här hemma Johan Groundstroem som för några år sedan gick ner 30 kilo på en hamburgerdiet.
Man måste lära sig att begränsa sitt ätande ifall man vill ha resultat. Vara i kontroll. Men det verkar inte vara av nån betydelse vad man äter så länge man vill gå ner i vikt bara man har ett verkligt energiunderskott. Kolhydrater gör inte en fet, insulin gör inte en fet. Det är mängderna som gör en fet.
Nu låter det som jag förespråkar skräpmatsdieter, nej riktigt så bra är det inte. Men om man verkligen vill gå ner i vikt, och om skräpmat kan gör det enklare så varför inte? Det måste trots allt vara bättre att gå ner i vikt med hjälp av skräpmat än att fortsätta gå upp i vikt genom överätande. Att gå ner i vikt är egentligen inte så märkligt svårt eller komplicerat, de flesta överviktiga har gjort det vid något tillfälle, det svåra är att på sikt att bli kvar där man landat. Det kräver nog lite mer än några kakor om dagen…
Ett par av mina favoritbloggare inom tränings- och hälsosfären som skrivit om Mark Haub är Tom Venuto (författare till b.la. Burn the Fat, Feed the Muscle)som tycker det är ett bekymmer med den här sortens dieter, Anthony Colpo (som själv stoppar i sig 400 gram carbs per dag och är deffad, han har skrivit The Fat Loss Bible) gör en bloggning. Och för skojs skull så kan jag ta Raj som försöker bryta ner och räkna på Mark Haubs siffror och bevisa att hans viktnedgång inte är i relation till vad han äter. Det blir lite tokroligt när han tar allting så bokstavligt under rubriken the calorie canondrum och inte kan tänka utanför sin låda. Vi vet t.ex. inte hur mycket övervätskning Haub hade innan (det är inte bara fett som många av oss som varit feta/överviktiga har gott om, utan också ödem), vi vet att kaloriunderskott även ger minskade glykogenförråd (ytterliggare en minskning av vätska i kroppen), och siffran på 2600 kcal för att hålla Haub är antagligen en uppskattning – inte en korrekt siffra. Men trots detta, så börjar Raj räkna på det. Det är humor.
Det går att följa Mark Haub dieten på Twitter, eller få allt via hans Facebooksida. Uppdatering; Och så kan man få hela hans ätloggbok här på livestrong – och när jag ser dagsmenyn så blir jag nästan magsjuk. Fy fan…
Norska ABC nyheter har skrivit en längre artikel om Haubs experiment. Och så finns på svenska denna ”Går det att gå ner i vikt på kakor”.
Sedan tidigare finns en Snack Food Diet skriven D.A. Dykstra,
badgear 