Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Kost & Diet’ Category


Helt plötsligt har fem år rullat på sen jag tog tag i min övervikt, fem år idag sedan starten. Det har varit roliga och intressanta fem år. Jag får klappa mig själv på ryggen, mitt ursprungliga uppdrag med att behålla den nya vikten i fem år går in på sitt sista halvår.

Samtidigt idag har det varit premiär för Biggest Loser Sverige 2012. Passande för denna dag…hehe

Jag har inte så mycket att säga om första avsnittet, står över tills jag sett några avsnitt.

Några tidningsskriverier har det blivit sedan sist; Hela Hälsingland om Astrid Grapengiesser, om förra årets deltagare, Rune Johansen och vinnaren Karl Fredrik Jonsson i morgonsoffan på TV4, Metro om Anna Melander från årets upplaga, om prigramledaren Jessica Almenäs i Expressen, Aftonbladet har porträttbilder och utgångsvikter på samtliga deltagare, om Robert Wickström och Mattias Spogardh i DT.

Nästa avsnitt kommer redan imorgon klockan 21.00 på TV4. TV4 har lagt ut presentationer på deltagarna i Biggest Loserklubben.

Jag, oktober 2006, och i mittbilden september 2007

Read Full Post »


Biggest Loser Sverige 2012, bild från TV4. Översta raden från vänster: Richard Holmberg, Marko Leino, Robert Wickström, Ralph Nicolaisen, Slejman Karadag, Daniel Andersson. Mellersta raden från vänster: Rachelle Larsson, Åsa Engman, Helene Nordström, Jessica Almenäs, Lena Gustafsson Wiberg, Anna Melander, Astrid Grapengeisser. Liggande: Linda Rönnqvist och Michael Sjögren

Dags snart för en ny säsong av Svenska Biggest Loser, premiär onsdagen den 11:e januari, klockan 21 på TV4. För min del är det ett perfekt datum eftersom det är fem år sedan jag började min halvårslånga bantning som varade till den 11:e juli. Kanske borde det bli uppesittarkväll för att fira den elfte januari…haha

Vad som hänt sedan förra omgången är att Tanja Djelevic blivit ersatt av Olga Rönnberg, Mårten Nylen är kvar som tränarpar.

TVreklamen för programserien är igång på högvarv, det är svårt att missa att Svenska Biggest Loser är på gång igen. Själv har jag följt den amerikanska upplagan som är välgjord. Nu var det inte alls samma nerv i den svenska produktionen, men den var ändå inte dålig, utan mer laidback, kanske lantlig och…ja svensk. Jag skrev om förra omgången vid ett par tillfällen som denna om finalen.

Deltagarna i den nya säsongen är; Anna Melander, 22 år, Enskede, Astrid Grapengiesser, 29 år, Uppsala, Daniel Andersson, 29 år, Nyköping, Helene Nordström, 50 år, Ystad, Lena Gustafsson Wiberg, 32 år, Enskededalen, Linda Rönnqvist, 29 år, Flen, Marko Leino, 43 år, Djurhamn, Michael Sjögren, 43 år, Saltsjöbaden, Rachelle Larsson, 19 år, Tidan, Ralph Nicolaisen, 53 år, Uppsala, Richard Holmberg, 49 år, Svartsjö, Robert Wickström, 32 år, Falun, Slejman Karadag, 33 år, Skövde, Åsa Engman, 40 år, Farsta.

Några artiklar har dykt upp i dagspressen; Expressen, Skövde Nyheter och DalaDemokraten.

Read Full Post »


Det här med öldieter och ölbantning återkommer, samma sak det här med att öl kan vara en lämplig återhämtningsdryck efter löpning (Waldnielmetoden). 1997 nämner Magazine Magnus en öldiet – fast då för att gå upp i vikt (källan där är I Form nr 2/96), googlar man vidare så finner man att 2006 så dyker öldieten upp som viktminskningsmetod. Just det året har Bradley Scott Cailor gått ner 114 pounds (52 kilo) på sin diet som inkluderar alkohol, han har skrivit boken The Beer Drinker´s Diet. 2006 skriver Aftonbladet; ”Experter; Öl hjälper dig att gå ner i vikt”. Barry Popkin låg bakom av studien från 2006 som Aftonbladet utgår ifrån, Popkin skrev boken  The World is Fat: The Trends Fattening the Human Race” som kom 2009 – samma omslagsbild återkommer på en liknande svensk bok två år senare; Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt (En intressant bloggning om hur Andreas Eenfeldts tolkar studier, vilket också ligger till grund för hur fakta och studier i Matrevolutionen presenteras).

Jag har själv bantat ner mig 35 kilo, dock inte med öl, men har druckit en och annan öl sedan dess, jag har hållit mig normalviktig i snart fem år. Jag har också vid ett otal tillfällen druckit öl efter mina träningsrundor och tycket att öl fungerar bra för min del. Jag vet andra som inte klarar av öl, de blir sega och tunga. Vad gäller vikten så har ölen ingen betydelse, själv är jag helt övertygad om att Kalorier är Kung och inget annat, min erfarenhet, mitt maniska sätt att mäta och väga allting under mer än 3 års tid har visat mig gång på gång att det fungerar så för mig. En annan bloggare som använder ben, öl och funderat över ölbantning, är Asplövet.

Men för att gå tillbaka till Bradley Scott Cailor, han som skrev boken The Beer Drinkers Diet. Han säger sig ha gått ner 114 pounds med sin öldiet. Men jag skulle nog vilja höja ett varningens finger här, dieten är inte riktigt vad titeln påstår, utan handlar om att det går att dricka alkohol i måttliga mängder under tiden man går ner i vikt. Något som William Banting provade på, gick ner sina kilon och publicerade 1869 Letter on Corpulence.

senare år, med GI metoden, så har det varit okej att ta ett glas rödvin när man bantar (jag vet, en del är livrädda för ordet banta, men eftersom ordet kommer från William Banting och han gick ner i vikt under tiden som han trivdes med det så borde ordet vara positivt laddat). Vilket får många att tro att det aldrig tidigare varit tillåtet med alkohol om man ska gå ner i vikt. Men den som läser William Bantings bok begriper att fungerade det på 1800talet, då fungerar det nu också. Faktum är att en av världens mest sålda bantnings- och dietböcker är Drinking Man´s Diet som sålde 2,4 miljoner exemplarer på ett par år (utkom 1964). Den kom på svenska, med förord av ingen mindre än Bengt Bedrup (känd bla för friskvårdsprogram på TV och alkoholism), med titeln ÄT DRICK OCH BLI SMAL! (Williams Förlags AB 1973), författad av Robert Cameron under pseudonymerna Gardner Jameson & Elliott Williams. Jag skrev lite om detta i denna bloggning från januari 2009. Sen kan man ju göra som J Wilson, som jag skrev om senast, han som fastade i 46 dygn på öl.

Det Cailors historia, och många andras, är att det fungerar med det mesta att gå ner i vikt med (i måttliga mängder), att man inte behöver leva extremt asketiskt för att gå ner i vikt, att man faktiskt kan leva normalt och ha kul på vägen till ett lättare liv – men det gäller att vara i kontroll, veta vad man sysslar med. Youtubeintervjun härnedan ger Cailors historia.

Read Full Post »


J Wilson, Diary of a parttime monk

Under våren 2011 var det en ölfantast vid namn J Wilson som var fascinerad av paulanermunkarna som fastade med att dricka dubbelbocköl. Han valde att prova samma sak själv – under de 46 dagar han fastade med öl så gick han ner från 72,8 kilo till 61,2 kilo. Eller som han själv skriver ”my transformation from 160.5 to 135 pounds over the course of my 46 days on liquid bread and water”.

Wilsons blogg Diary of a parttime monk beskriver hela resan. Dagligt välmående utan förskönande omskrivningar och resultatet och vilken typ av återställning han gjorde för att kunna gå över till fast föda. Bloggen har blivit till bok och finns att beställa här; The book, Diary of a part-time monk.

Och för dig som undrar, jodå, det är inga som helst problem med att gå ner i vikt med hjälp av öl, eller att banta med öl. Wilson gick ner 11,6 kilo på 46 dygn, det är mycket med tanke på att han var ganska liten från början, 72,8 kilo skrämmer inte många. Så min nästa fundering är hur mycket en kraftigt överviktig skulle kunna droppa i vikt på 46 dygn på denna ölbantningsdiet.

J. Wilsons Lenten Diet
Frukost:12 ounce glass of Doppelbock
Mellanmål: Vatten
Lunch: 12 ounce glass of Doppelbock
Mellanmål: Vatten
Middag: 12 ounce glass of Doppelbock
Kvällssnacks: 12 ounce glass of Doppelbock
Innan sängdags: Vatten

Såvitt jag förstår så är 12 ounces 340 gram.

Det finns en bok som heter The Beer Drinker´s Diet, skriven av en Bradley Cailor som gick ner 52 kilo på sin diet.

Ett par tidningsartiklar om Wilsons öldiet; Daily Mail; Beer breakfast, beer lunch, beer dinner. Man reaches halfway mark in beer only Lenten dietThe Star; man to live on beer alone for Lent, och AOL News.

Munkarna i Paulanerklostret i Neudeck ska tydligen ha tagit fram doppelbockölen, och ska enligt traditionen för 300 år sedan kört en 46 dygn, från askonsdagen (då man i regel startar en fasta) fasta till påsken.

Ett par länkar kring öl och munkar; Paulaner Bryggeriet, Doppelbock, Nockherberg.

Read Full Post »


På sjuttiotalet var tvdeckarna bra mycket bättre än idag, och en som Frank Cannon kunde det här med portionskontroll.

Read Full Post »


Socker och Fettindustrin slog till mot BMI måttet sommaren 2005.

Inte utan att jag undrar över detta. Idag dök det upp i Aftonbladet en artikel med namnet ”BMI – en fet bluff” – inget ovanligt i sig, men lite längre än artiklarna brukar var när BMI måttet ska avlivas. Signerad Karin Ahlborg. Vilket förklarar att den är lite längre.  Det intressanta här är att artikeln i stort sett har sin grund i vad lobbygruppen Center of Consumer Freedom skrev 2005 ”Pitt stained by bogus BMI”.  Brad Pitt finns med, men byt ut de amerikanska atleterna mot svenska dito så har ni i stort sett samma innehåll.

Center of Consumer Freedom är en grupp som backas upp av livsmedelsföretag som Coca Cola, Wendys, Monsanto m.fl. och det är företag som verkligen är ute efter för att vi ska leva hälsosamt. Dessa företags varande går ut på att servera mänskligheten med nyttiga produkter (håhåjaja, hör ni ironin…). Man kan väl säga att det handlar om socker&fettindustrin som attackerar BMImåttet, och Karin Ahlborg tillsammans med Fredrik Nyström, professor i hjärtmedicin, tycker givetvis det är en behjärtansvärd sak att  slåss för. Det säger sig självt att socker & fett är nyttigare än BMI… I och med att upplägget på Aftonbladsartikeln är så likt Pitt stained by bogus BMI så börjar jag undra om inte Ahlborg skaffat sig en ny födkrok; av livsmedelsindustrin betald skribent.

Här är en lista på de företag som ger medel till Center of Consumer Freedom. Tack till bantningsmentor Ingemar för uppslaget.

Edit; Center of Consumer Freedom har jag tidigare skrivit, september 2007, om när det gällde Tom Cruise och BMI. Sedan dök även Tom Naughton upp (även han avlönad av Center of Consumer Freedom) och fick utrymme hos LCHF:arna med sin kritik mot Morgan Spurlock som jag skrev om denna bloggning i februari 2008.

Read Full Post »


Mera tvål!

Årets första lilla race är en försiktig 2 veckors deffning. Jag har gått upp 2,5 kilo sedan oktober, nu ska det bli skoj att deffa ner till 72 kilosnivån och se om det hänt något mer under skinnet sedan dess. Fast nån Arnold lär jag inte hitta där…

Jag kör en blygsam satsning runt 2500 kcal/dygn (ca 800 kcal i underskott) – försöker hålla mig till ett minimum på 200 gram protein och 250 gram kolhydrater per dag, jag ska i alla fall inte underskrida 150 gram protein och 200 gram kolhydrater per dag. Det är grundnivåerna.

Det blir en ätardag i veckan. Jag kör 15 dygn så får jag se vad resultatet är den 1/2. Räknar med ner 1,5 kilo i fettvikt på 15 dagar. Dagsvikten kommer troligen att vara en bit lägre än 72,0 kilo, men när jag går in i hålla-vikten-fasen så justeras den upp igen när jag fyller på energi- och vätskeförråden. Min plan är att köra en till diet på 10-14 dagar när det gått nån vecka, det är för att ta det sista kilot.

Ni som följde min 10 dagars dieter förra våren, har inte svårt att förstå att jag har samma tänk som då. En period diet för att bryta ner fettvikt, och en period med att äta i viktbalans, och när det känns stabilt då är det dags för en ny dietperiod. Och så kör man tills man når målet. En lite långsammare väg för att vänja in hjärna och kropp på vad som förväntas.

MÅLTIDSPLAN;

Den här gången hoppar jag det mesta av färdiglagade måltider, förenklar det med att äta burkmat, frukt och annat som är lätt att ta fram. Middagen däremot blir himmalagad. Dagsmenyn består av faser som ”Kattmat”, ”Fika med kvarg”, ”Middag”, ”Frukt” & ”Nattägg”.

Rent praktiskt; frukosten är en proteinrik mix kallad ”Kattmat” = 1 burk tonfisk & 1 burk sardiner + kryddor. ”Fika med kvarg” är = 2-3 koppar kaffe med socker och mjölk samt 500 gram lågfettskvarg/keso med honung, linfrön och ev sylt. ”Frukt” just nu i form av 2-4 blodapelsiner. ”Middag” är lagad med mat nån form av kött/fågel/fisk med basmatiris/vit pasta/potatis samt grönsaker. ”Nattägg” är 2-4 kokta ägg sent på kvällen. Så ser grunden ut, tillkommer gör lite blandat snask; glass, vin eller något annat mellan middagen och nattäggen. Och följer jag det här spåret så ligger jag kring 2300-2700 kcal per dygn.

Kostnaden; Och jämfört med förra årets dieter där jag låg på en dagskostnad runt 40:- på maten, då ligger jag något högre idag, runt 60:- per dietdag. Vilket ändå få ses som löjligt billigt med tanke på vad en vanlig lunch kostar ute (alltså detta är billigare än en lunch, och då får man äta hela dagen från morgon till kväll). Själva grunden, utom middag och snasket, ligger kostnaden på 40:-. Att ätardagen blir dyrare säger sig själv, själv ska jag på Handbolls VM på min ätardag och därefter på en pub för att äta och dricka. Men det är ett fritt val…

Hör du mig nudå?

Jag har räknat på de tre första dygnen och fått fram att jag snittar 194 gram protein & 228 gram kolhydrater per dag. Fettet räknar jag inte på eftersom jag anser att det inte är av vikt när man äter ägg & sardiner som är fulla av nyttiga fetter. Dessutom tar jag dagligt kosttillskott i form av 70 mikrogram D-vitamin och 1000 milligram Omega 3 + multivitamin. Daglig procentuell energifördelning ser ut på följande vis efter 3 dagar; Protein 32%, Kolhydrater 37%, Fett 28% och Alkohol 3%. Personligen bryr jag mig inte om procentuell energifördelning, det kvittar hur jag äter, så länge jag går på energiunderskott så går jag ner i vikt.

TRÄNING;

Jag har för avsikt att träna på som vanligt; planen är 3 styrkepass i veckan (20-30 minuter) och springa så mycket som jag vill, brukar röra sig om 4-7 mil). Inga förändringar mot en ”normalvecka”. Öka min förbränning har jag inte tänkt att göra, det handlar om att hålla den nivån jag kommer att hålla framöver. Men att göra sig rörlig i största möjliga mån är bara bra; gå iväg och handla maten istället för att drälla i bil, köra ett litet styrkepass på några få minuter när man kollar på TV osv, det är sånt som gör mycket för lusten och kroppen. Bloggen Hjärnfysik skrev nyligen intressant  om att ”Stå upp för din hälsa”.

OBS; det jag ser av vikt är 1) energiunderskott, kaloriminus för att gå ner i vikt 2) att jag är mätt 3) att jag får minst 150 gram protein (målet är 200 gram, men allt över 150 är ok)  och minst 200 gram kolhydrater per dag. 4) Underskottet är trots allt på mer än 800 kcal/dygn, men det borde fungera rätt så bra ihop med min träning (har tidigare fungerat bra).

Jag kommer att väga mig varje morgon, men för sakens skull så ska jag inte räkna vidare på dagsintaget eftersom jag vet att om jag håller mig till min matplan så ligger jag rätt (edit; det sprack, jag sammanställer dagligt intag). Första delresultatet kommer den 1/2.

Startvikt 17/1 – 75,3 kilo
Målvikt 72,0 kilo

Read Full Post »

Older Posts »